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本地章魚(香港本地風乾章魚)選自香港及華南沿海新鮮捕撈的優質章魚,經傳統太陽風乾處理,體型完整飽滿、腳粗肉厚、色澤紅褐自然、乾身有光澤,鮮香濃郁帶海洋風味,性平味甘鹹,歸脾、腎、肝經。中醫視為益氣養血、滋陰養胃的優良海味乾貨,富含優質蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、磷及多種微量元素,具有以下主要食療價值:

  • 益氣養血:補益氣血、滋陰養胃,改善氣血不足、面色蒼白、疲勞乏力、頭暈心悸,特別適合女性產後調理或氣血虛弱人士。
  • 健脾補虛:健脾益氣、增強免疫力,緩解脾虛食少、腹脹、體虛乏力,提升整體抵抗力。
  • 滋陰通乳:滋陰養胃、補虛通乳,適合產後乳汁不足或陰虛人士。
  • 其他:高蛋白低脂肪、輔助降血壓、抗氧化,適合中老年人、壓力大或體虛人士日常滋補。

推介菜式(專業養生做法,適合2-4人份,浸泡後使用):

  • 本地章魚淮山瘦肉湯:本地章魚 2-3隻、脫水淮山25g、瘦肉250g、陳皮1角。汆水後煲1.5-2小時。功效:益氣養血、健脾補虛,湯底鮮甜清潤,老少皆宜。
  • 本地章魚蓮藕豬骨湯:本地章魚 2隻、蓮藕300g、豬骨或排骨、紅棗6-8粒。煲2小時。功效:補氣養血、滋陰健脾,適合產後或手腳冰冷人士。
  • 本地章魚紅棗杞子湯:本地章魚 2隻、無核紅棗8-10粒、杞子15g、瘦肉或雞件。煲1.5-2小時。功效:補血安神、滋陰養胃,適合女性養顏或體虛調理。