茶樹菇選自優質福建或雲南產地，菌柄細長挺直、菌蓋完整、色澤黃褐自然、香氣濃郁，性平味甘，歸脾、胃、腎經。中醫視為「益氣補虛、健脾養胃」的優良藥食同源食材，富含茶樹菇多糖、蛋白質、膳食纖維、維生素B群、礦物質（鉀、鐵、鋅）及β-葡聚糖，具有以下主要食療價值：
- 健脾養胃：補益脾胃、促進消化吸收，改善脾虛食少、腹脹、消化不良、胃口不佳。
- 補氣提升免疫：益氣固表、增強免疫力，改善氣虛乏力、容易感冒、體質虛弱、術後恢復。
- 補腎強身：補腎益精、強壯筋骨，緩解腰膝酸軟、疲勞乏力，適合中老年人日常滋補。
- 其他：抗氧化、護肝、降血脂、改善腸道健康，輔助三高調理及延緩衰老。
推介菜式（專業養生做法，適合2-4人份，煲前浸泡30-60分鐘）：
- 茶樹菇淮山瘦肉湯：茶樹菇25-30g、脫水淮山25g、瘦肉250g、陳皮1角、蜜棗1-2粒。汆水後煲1.5-2小時。功效：健脾養胃、補氣益腎，湯底清甜鮮香，老少皆宜。
- 茶樹菇排骨湯：茶樹菇30g、排骨300g、紅蘿蔔、粟米、陳皮。煲2小時。功效：補氣強身、健脾養胃、強骨補腎，適合中老年人滋補。
- 茶樹菇紅棗杞子雞湯：茶樹菇25g、無核紅棗8-10粒、杞子15g、雞件、薑片。煲1.5-2小時。功效：補氣養血、提升免疫、健脾安神，適合壓力大或體虛人士。
