原色麥冬(原色麥門冬)選自優質四川或浙江產地,塊根粗壯均勻、色澤淡黃自然(未經硫磺熏製)、質地柔韌有光澤,性微寒味甘微苦,歸心、肺、胃經。中醫視為滋陰潤燥的上品藥食同源食材,富含麥冬多糖、皂苷、氨基酸及微量元素,具有以下主要食療價值:
- 養陰潤肺:滋陰潤燥、清肺止咳,緩解肺燥乾咳、久咳少痰、喉乾咽痛、聲音沙啞,適合秋冬乾燥或長期吹冷氣人士。
- 益胃生津:生津止渴、養胃陰,改善口乾舌燥、煩渴、皮膚乾燥、胃陰不足。
- 清心除煩:清心安神、除煩寧心,緩解心煩失眠、多夢、心悸、情緒不安,提升睡眠品質。
- 其他:補氣養陰、抗氧化、輔助降血糖,提升免疫力,適合熬夜、壓力大、陰虛內熱或轉季口乾人士日常清補。
推介菜式(專業養生做法,適合2-4人份,煲前浸泡30-60分鐘):
- 原色麥冬玉竹雪梨湯:原色麥冬25g、玉竹25g、雪梨乾6-8片、蜜棗1-2粒。煲1.5-2小時。功效:養陰潤肺、生津止渴、清心安神,清甜滋潤,老少皆宜。
- 原色麥冬百合瘦肉湯:原色麥冬20g、百合20g、瘦肉250g、陳皮1角。汆水後煲1.5小時。功效:潤肺止咳、寧心安神、緩解乾咳口乾,適合秋冬燥熱。
- 原色麥冬沙參杞子茶:原色麥冬15g、北沙參15g、杞子10g。沸水沖泡或小火煮15分鐘。功效:養陰生津、潤肺明目,日常泡飲最簡單。

