玉竹（又稱葳蕤）選自優質產地，根莖粗壯肥厚、片形完整、色澤淡黃自然、質地堅實有韌性，性平味甘，歸肺、胃經。中醫視為滋陰潤燥、生津止渴的經典上品藥食同源食材，富含玉竹多糖、黏蛋白、維生素及微量元素，具有以下主要食療價值：
- 滋陰潤肺：養陰潤燥、清肺止咳，緩解秋冬肺燥乾咳、久咳少痰、喉乾咽痛、聲音沙啞，適合乾燥環境或長期吹冷氣人士。
- 養陰生津：生津止渴、滋養胃陰，改善口乾舌燥、煩渴、皮膚乾燥、陰虛內熱。
- 養胃益氣：補中益氣、健脾養胃，緩解氣陰兩虛引起的疲倦乏力、食少腹脹。
- 其他：抗氧化、延緩衰老、潤膚養顏、輔助降血脂及強心，適合熬夜、壓力大、皮膚乾燥、陰虛體質人士日常調理。
推介菜式（專業養生做法，適合2-4人份，煲前浸泡30-60分鐘）：
- 玉竹雪梨百合湯：玉竹30g、雪梨乾6-8片、百合20g、蜜棗1-2粒。煲1.5-2小時。功效：滋陰潤肺、清心安神、生津止渴，清甜滋潤，老少皆宜。
- 玉竹沙參瘦肉湯：玉竹25g、北沙參20g、瘦肉250g、陳皮1角。汆水後煲1.5小時。功效：養陰潤肺、補氣生津、緩解乾咳口乾，適合秋冬燥熱。
- 玉竹淮山石斛湯：玉竹30g、脫水淮山25g、石斛15g、瘦肉或豬展。煲1.5-2小時。功效：滋陰補氣、健脾益腎、改善疲勞口乾，適合熬夜或體虛人士。
