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非洲紅螺頭選自西非沿海新鮮捕撈的優質紅螺,經天然太陽風乾處理,頭部完整飽滿、色澤紅褐自然、肉質厚實乾身、鮮甜濃郁,性平偏涼味甘鹹,歸脾、腎、肝經。中醫視為滋陰補腎、養血安神的優良海味乾貨,富含優質蛋白質、氨基酸、礦物質(鈣、鐵、鎂)、維生素及微量元素,具有以下主要食療價值:

  • 滋陰補腎:滋陰補腎、益精養血,改善腎虛引起的腰膝酸軟、疲勞乏力、陰虛內熱、口乾舌燥。
  • 養血安神:補氣養血、安神助眠,緩解氣虛血弱、貧血、頭暈心悸、失眠多夢,特別適合熬夜或壓力大人士。
  • 健脾護胃:健脾開胃、護肝護脾,改善食少腹脹、消化不良,提升整體體質。
  • 其他:高蛋白低脂肪、抗氧化、提升免疫力、輔助明目護眼,適合中老年人、產後或體虛人士日常滋補。

推介菜式(專業養生做法,適合2-4人份,浸泡後使用):

  • 非洲紅螺頭豬骨淮山湯:非洲紅螺頭6-8粒、豬骨或瘦肉250g、脫水淮山25g、無核紅棗8-10粒、陳皮1角。汆水後煲1.5-2小時。功效:滋陰補腎、健脾養血、補鈣安神,湯底鮮甜清潤。
  • 非洲紅螺頭海底椰雪梨湯:非洲紅螺頭5-6粒、海底椰片25g、雪梨乾6-8片、百合15g、蜜棗1-2粒。煲1.5小時。功效:滋陰潤肺、補腎生津、清甜不膩,適合秋冬乾燥或陰虛人士。
  • 非洲紅螺頭紅棗杞子雞湯:非洲紅螺頭6粒、無核紅棗8-10粒、杞子15g、雞件、薑片。煲1.5-2小時。功效:補氣養血、安神明目、提升免疫,適合女性或體虛調理。