黃豆選自加拿大，粒大飽滿、色澤黃亮自然、質地堅實，性平味甘，歸脾、胃、大腸經。中醫視為補脾益氣、健脾利濕的常用食材，富含優質植物蛋白、膳食纖維、異黃酮、維生素B群、鈣質及鐵質，具有以下主要食療價值：
- 補脾益氣：補脾健胃、益氣養血，改善脾虛食少、疲倦乏力、氣血不足。
- 健脾利濕：健脾利水、消腫除濕，緩解脾虛濕困引起的水腫、腹脹、大便稀爛。
- 養顏護膚：富含異黃酮，幫助女性調理荷爾蒙、改善皮膚乾燥、延緩衰老。
- 其他：補鈣強骨、降血脂、輔助降血糖、提升免疫力，適合中老年人、女性及體虛人士日常滋補。
主要特色： 粒大飽滿、蛋白質含量高、營養豐富，是製作豆漿、豆腐、腐竹及素食菜餚的主要原料，煮後香濃粉糯，適合日常養生或素食人士使用。
