韓國蠔豉 XXL選自韓國優質深海蠔,經傳統風乾精製而成,蠔身特大飽滿(XXL級)、肉質厚實肥美、色澤金黃帶褐、乾身有光澤,鮮甜濃郁帶海洋風味,性溫味甘鹹,歸脾、腎、肝經。中醫視為補腎壯陽、補鈣強身的優良海味乾貨,富含優質蛋白質、鋅、鈣、鐵、牛磺酸及多種氨基酸,具有以下主要食療價值:
- 補腎壯陽:補腎益精、強筋健骨,改善腎虛引起的腰膝酸軟、疲勞乏力、精神不振,適合男性滋補。
- 補鈣強骨:高鈣高鋅含量,幫助預防骨質疏鬆、促進骨骼與牙齒健康,適合長者、小童及成長期人士。
- 補氣養血:補中益氣、養血生津,改善氣血不足、產後體弱、食慾不振。
- 其他:提升免疫力、護心血管、抗氧化、增強體力,適合日常煮湯、燜菜增添濃郁鮮味。
推介菜式(專業養生做法,適合2-4人份,浸泡後使用):
- 韓國蠔豉淮山瘦肉湯:韓國蠔豉 6-8粒、脫水淮山25g、瘦肉250g、陳皮1角。汆水後煲1.5-2小時。功效:補腎補鈣、健脾益氣,湯底鮮甜濃郁。
- 韓國蠔豉蠔油燜雞:韓國蠔豉 8-10粒、雞件、蠔油、薑片、蔥段。小火燜40-50分鐘。功效:補腎養血、提鮮下飯,香濃入味。
- 韓國蠔豉紅棗杞子湯:韓國蠔豉 5-7粒、無核紅棗8-10粒、杞子15g、瘦肉或排骨。煲2小時。功效:補氣養血、補鈣安神,適合女性或體虛調理。

