霸王花（又稱劍花、火龍果花）選自優質越南或廣東產地，花朵完整、色澤金黃自然、質地輕盈乾爽，性微寒味甘，歸肺經。中醫視為清熱潤肺、止咳化痰的經典藥食同源食材，富含多糖體、膳食纖維、黃酮類及礦物質，具有以下主要食療價值：
- 清熱潤肺：清肺熱、潤肺燥，緩解肺熱乾咳、久咳少痰、喉乾咽痛、聲音沙啞，適合秋冬乾燥或肺熱咳嗽。
- 止咳化痰：止咳化痰、解毒消腫，輔助痰熱咳嗽、支氣管炎、肺結核、腮腺炎、淋巴結腫大。
- 潤腸通便：清熱解毒、潤腸通便，改善腸熱便秘、口臭、皮膚暗沉。
- 其他：抗氧化、降血脂、降血糖、輔助心血管健康，適合長期吹冷氣、熬夜、煙酒過多或轉季肺燥人士日常清潤。
推介菜式（專業養生做法，適合2-4人份，煲前浸泡20-30分鐘）：
- 霸王花無花果南北杏湯：霸王花30-40g、無花果乾4-6粒、南北杏各10g、蜜棗1-2粒、瘦肉或排骨250g。汆水後煲1.5-2小時。功效：潤肺止咳、清熱化痰、潤腸通便，清甜滋潤，老少皆宜。
- 霸王花羅漢果瘦肉湯：霸王花30g、羅漢果1/4個、瘦肉250g、陳皮1角。煲1.5小時。功效：清熱潤肺、止咳化痰、降火解毒，適合秋冬燥咳或上火人士。
- 霸王花淮山排骨湯：霸王花30g、脫水淮山25g、排骨300g、紅蘿蔔適量。煲2小時。功效：潤肺健脾、清熱養陰、改善疲勞口乾，適合轉季調理。
