本地蝦乾選自香港及華南沿海新鮮捕撈的優質蝦，經傳統太陽風乾製成，蝦身完整飽滿、色澤紅亮自然、乾身有光澤、鮮香濃郁帶海洋風味，性溫味甘鹹，歸脾、腎經。中醫視為補腎壯陽、補鈣強身的優良海味食材，富含優質蛋白質、鈣、磷、鉀、碘及蝦青素，具有以下主要食療價值：
- 補腎壯陽：補腎益精、強筋健骨，改善腎虛引起的腰膝酸軟、疲勞乏力、精神不振，適合中老年男性或體虛人士。
- 補鈣強骨：高鈣含量，有助預防骨質疏鬆、促進骨骼與牙齒健康，特別適合長者、小童及孕婦。
- 補氣養血：補中益氣、養血通乳，改善氣血不足、產後體弱、食慾不振。
- 其他：提鮮開胃、保護心血管、抗氧化，提升免疫力，適合日常煮湯、炒菜增添鮮味。
推介菜式（專業養生做法，適合2-4人份，浸泡後使用）：
- 本地蝦乾淮山瘦肉湯：本地蝦乾25-30g、脫水淮山25g、瘦肉250g、陳皮1角。汆水後煲1.5-2小時。功效：補腎健脾、補鈣益氣，湯底鮮甜清潤。
- 本地蝦乾蒸水蛋：本地蝦乾20g、雞蛋2-3隻、蔥花、少許麻油。蒸10-12分鐘。功效：補蛋白質、補鈣安神，簡單營養，老少皆宜。
- 本地蝦乾粉絲紹菜湯：本地蝦乾25g、粉絲1束、紹菜或娃娃菜、薑片。煮30分鐘。功效：提鮮開胃、補鈣健脾，家常風味濃郁。
