青島大元貝

青島大元貝（青島大粒元貝 / 干貝）選自中國山東青島沿海優質扇貝，經傳統天然曬乾或低溫烘乾製成，粒形較圓、肉質厚實、色澤淡金黃，性平味甘鹹，歸肝、腎、脾經。中醫視為滋補海味佳品，富含高優質蛋白質、鈣質、磷質、牛磺酸、維生素A、B、D及微量元素，具有以下主要食療價值：

• 滋陰補腎：滋陰補血、益精髓，改善肝腎虛弱、腰膝酸軟、疲勞乏力、頭暈耳鳴，適合中老年人或體虛人士。
• 益氣健脾：補益脾胃、提升體力，緩解脾虛食少、氣血不足、精神不振。
• 平肝清熱：輔助平肝潛陽、清熱除煩，適合陰虛內熱或壓力大人士。
• 其他：牛磺酸助降血脂、保護肝臟、解除疲勞、增強免疫；整體有滋陰補益、健脾養胃、提升抵抗力之效，適合日常調理。

特色：味道清甜鮮美、不死鹹，肉質帶細緻纖維感，價格親民經濟實惠，適合日常大量使用。粒頭完整飽滿、乾爽無霉，是家庭煲湯、蒸蛋、炒菜的提鮮神器。

推介菜式（專業養生做法，適合2-4人份，煲前浸泡30-60分鐘至軟）：

• 青島大元貝瘦肉粥：青島大元貝20-30g、瘦肉100g、米適量、陳皮1角。慢火熬1小時。功效：滋陰補氣、健脾開胃，清甜鮮美，早餐或病後調理首選。
• 青島大元貝蒸水蛋：青島大元貝碎適量、雞蛋2-3隻、熱水適量。蒸8-10分鐘。功效：鮮甜提味、補蛋白質，簡單快速，老少皆宜。
• 青島大元貝冬瓜瘦肉湯：青島大元貝30g、冬瓜500g、瘦肉200g、薑片。煲1.5小時。功效：清熱利水、滋陰健脾，適合夏季或濕熱天氣。